蔡旻佑蔡旻佑在六歲時第一次接觸小提琴和鋼琴,進入到臺北市私立光仁國民小學就讀音樂班,學習音樂的基礎。2001年,年僅14歲的蔡旻佑在參加飛碟電臺光禹主持的夜光家族歌唱比賽被相中并簽約,開始學習專輯與音樂制作。2005年,蔡旻佑以全臺灣高考主副修雙狀,進入師大音樂系,主修小提琴,副修鋼琴。

19宣傳圖2006年10月6日,蔡旻佑在臺灣地區發行首張創作專輯《19》,憑借專輯歌曲《我可以》在歌壇成名,登上G-MUSIC排行榜第3名,也憑借此專輯首次入圍第18屆臺灣金曲獎最佳新人獎；11月30日,專輯《19》在中國內地發行。2007年1月26日,在上海舉行的“2007雪碧中國原創音樂流行榜”頒獎典禮中,蔡旻佑獲得新人獎；2月3日,在臺北舉行的“Hito流行音樂獎”頒獎典禮中獲得票選最受歡迎新人獎；5月,在第四屆勁歌王頒獎典禮中獲得臺灣地區最有前途新人獎；7月下旬,首次加入吳宗憲投資,楊冠玉執導的偶像劇《劍道愛》的拍攝；10月27日,在第13屆新加坡金曲獎中獲得最佳新人獎,11月10日,在第五屆東南勁爆音樂榜頒獎典禮中獲得臺灣地區勁爆最佳新人獎。2008年7月11日,蔡旻佑發行第二張創作專輯《搜尋蔡旻佑》,主打曲為自己創作的《我回來了》,7月27日,在臺北舉辦專輯《搜尋蔡旻佑》的簽唱會,7月31日,抵達福州開展專輯《搜尋蔡旻佑》在內地的宣傳；8月2日,在北京星光現場舉辦簽唱會出席活動2009年10月9日,蔡旻佑發行第三張創作專輯《寂寞,好了》,專輯收錄四首創作,兩首R&B,兩首抒情歌曲,10月11日,在臺灣舉辦專輯《寂寞,好了》的簽唱會。2010年1月5日,蔡旻佑因進入軍營服役暫別歌壇,1月8日,發行改版專輯《寂寞好了(完全擁佑終極限定盤》,收錄5首歌曲MV與限量EP歌曲《跳進我心里》；12月初,完成軍營服役退伍,重返歌壇繼續演藝事業。2012年9月28日,蔡旻佑發行第四張創作專輯《超級右腦》,收錄由他自己創作的4首歌詞和8首編曲。2013年5月12日,蔡旻佑搭檔汪東城,蘇笠汶與黃仁德主演的偶像劇《原來是美男》首播；7月23日至8月26日,擔任MTV電視臺音樂節目《日韓音樂瘋》的主持人；11月15日,搭檔柯有倫,梁正群,夏于喬主演的自制概念劇《媽,親一下》首播。2014年4月,蔡旻佑在偶像劇《愛上兩個我》中客串,飾演一名廣告公司的前負責人；7月下旬,參演由日本電視劇《一吻定情2-LoveinTokyo》的拍攝,已于9月12日播出。2015年12月18日,蔡旻佑發行第五張創作專輯《我和我的布拉姆斯》。2019年8月23日,發行個人音樂專輯《變心記》。11月24日,開啟變心記巡回演唱會。2023年4月6日,參加音樂文化交流節目《聲生不息·寶島季》第4期,演唱歌曲《我可以》。

2014年3月,蔡旻佑參與臺灣手繪童心名人慈善義賣展公益設計包包慈善義賣活動,溫暖表達對弱勢孩童們的熱情與關心,將愛傳達至每位需要幫助的孩童。

2006年出道的蔡旻佑,因為就讀師大音樂系,加上清新的創作風格,讓他被視為音樂圈的“創作男孩”。以一首《我可以》闖出名號,蔡旻佑一路走來依舊保持著干凈脫俗的形象。以古典曲風融合流行音樂的蔡旻佑,他的人就像他的音樂曲風一樣變幻莫測,常常笑容滿面地出現在熒光幕前,面對任何人都是笑瞇瞇地猶如鄰家男孩般親切。創作才華,實力皆受到肯定。除了音樂創作外更參加了偶像劇的演出,那陽光般充滿親和力的笑容,讓人過目不忘。