蔡少芬童年照1988年,15歲的蔡少芬參加TVB舉辦的超級模特大賽。1991年,17歲的蔡少芬參加香港小姐,獲得季軍。
蔡少芬劇照1992年,出演第一部電視劇《極度空靈》正式開始演藝之路。1993年,與溫兆倫等主演的古裝劇《魔刀俠情》播出,這是蔡少芬首次擔(dān)任女主角。1994年,出演梁羽生經(jīng)典小說《白發(fā)魔女傳》同名電視劇,飾演女一號練霓裳；3月,與周星馳,吳孟達(dá),徐錦江主演的古裝喜劇電影《九品芝麻官之白面包青天》上映,飾演青樓女子如煙。妙手仁心唐姿禮1995年,與周星馳,朱茵,莫文蔚等主演的電影《大話西游》上映,在香港票房不佳,但8月在上海上映,后又在東北三省上映,除了1997年,1998年間的VCD熱賣以外,還有電影頻道的播出,《大話西游之月光寶盒》和《大話西游之大圣娶親》在電視上播出并重播過多次,而這部安排在非黃金時間播出的影片卻創(chuàng)下了黃金時間播出的收視率,在片中飾演鐵扇公主。1997年,與陶大宇,歐陽震華,宣萱主演的電視劇《壹號皇庭V》播出,飾演李彤。1998年,與羅嘉良,陳錦鴻主演的時裝劇《天地豪情》以及和吳啟華,林保怡等主演的時裝醫(yī)務(wù)劇《妙手仁心》播出,分別飾演孫樺和唐姿禮,并憑借《天地豪情》獲得萬千星輝頒獎典禮最佳女主角獎。1999年,出演香港無線電視臺為慶祝香港回歸制作的百集長劇《創(chuàng)世紀(jì)》,飾演田寧；棟篤神探2000年,與宣萱,陳慧珊,郭可盈被稱為TVB“四大花旦”。2001年,出演《陀槍師姐III》,飾演女一號衛(wèi)英姿。2002年,與馬浚偉,郭羨妮主演27集古裝歷史電視劇《洛神》,飾演溫順如蒲草,堅定如磐石的傳奇女子甄宓。2003年,與于波,陳法蓉,張晉主演的古裝神話劇《水月洞天》播出,飾演精于偷盜的江湖女賊豆豆。2004年,出演《水月洞天》續(xù)集《靈鏡傳奇》和《陀槍師姐》續(xù)集《陀槍師姐Ⅳ》。《水月洞天》系列2005年,與焦恩俊主演古龍小說《英雄無淚》改編而成的古裝電視劇《淚痕劍》,蔡少芬飾演擁有傾城的美貌和精湛的舞技的蝶舞；在與于波,周海媚主演的古裝魔幻神話劇《神鬼八陣圖》中飾演女一號千尋。2006年,與趙文卓,李小冉主演的梁羽生武俠小說改編的中國大陸古裝武俠劇《七劍下天山》以及和陳豪,黎姿主演的中國香港電視劇《火舞黃沙》播出,分別飾演飛紅巾和焦玉。2008年,與邵美琪,黎姿等主演的都市情感劇《珠光寶氣》播出,蔡少芬飾演奸角康雅思,并憑借該劇再度入圍TVB萬千星輝頒獎典禮最佳女主角獎和第15屆上海電視節(jié)白玉蘭獎最佳女主角獎。甄嬛傳飾演皇后2011年11月,和孫儷,蔣欣,劉雪華,陳建斌等主演的中國內(nèi)地古裝宮廷劇《甄嬛傳》播出,該劇于2012年3月份在安徽衛(wèi)視,東方衛(wèi)視播出后連續(xù)一個月獲得收視前兩位,大結(jié)局在安徽衛(wèi)視的收視率達(dá)到2.316%,劇中飾演表面溫婉大度,和藹可親,實則“腹黑”的皇后烏拉那拉·宜修,憑借該角獲得網(wǎng)絡(luò)最受歡迎港臺女演員獎。2012年,蔡少芬再度出演宮廷劇《美人無淚》和《金枝欲孽貳》,分別飾演博爾濟(jì)吉特·哲哲和布雅穆齊·湘菱。2013年,蔡少芬在章子怡,王力宏,林心如主演的愛情電影《非常幸運》中飾演毒舌腹黑女西西。2014年9月19日,參演電影《觸不可及》上映。2015年,在綜藝節(jié)目《奔跑吧兄弟》中擔(dān)任嘉賓,與王祖藍(lán)一組。同年,她與丈夫張晉一同參加綜藝節(jié)目《為她而戰(zhàn)》。2015年蔡少芬與林青霞,寧靜,朱茵及其他女演員一同參加湖南衛(wèi)視自制真人秀《偶像來了》。同年11月6日參加大型綜藝節(jié)目《全員加速中》擔(dān)任嘉賓。2016年3月25日,參加浙江衛(wèi)視綜藝《王牌對王牌》第九期。7月,拍攝由林黎勝執(zhí)導(dǎo)的都市時尚情感劇《海上嫁女記》,劇中飾演70后單身辣媽何念晴。8月,出演犯罪動作電影《反貪風(fēng)暴2》,演繹智慧干練的廉政公署探員王漫玲一角,該片將于9月15日上映。2017年9月25日,《老表,畢業(yè)啦！》播出,在劇中飾演張進(jìn)強。2020年11月6日,加盟的綜藝節(jié)目《奮斗吧主播》播出。2021年3月10日,參加的騰訊視頻出品首檔武館經(jīng)營體驗類真人秀《姐姐妹妹的武館》播出；8月6日,加盟的綜藝節(jié)目《請吃飯的姐姐》播出。10月,參與《披荊斬棘的哥哥》,和張晉表演《倩女幽魂》。2021年12月28日晚,蔡少芬參加的《你好星期六》突然官宣定檔,將于2022年1月1日每周六晚20:10分播出。2023年5月5日起,參演的《乘風(fēng)2023》播出,最終獲得年度乘風(fēng)精神獎。
蔡少芬和老公張晉蔡少芬童年時代父母離異后,蔡少芬與大哥跟著母親生活。蔡母嗜賭并欠下巨額賭債,蔡少芬辛苦工作為母還債,耗盡積蓄及物業(yè)花了8000萬替蔡母還債。2000年蔡少芬因沒能力為母親償還賭債,而跟母親斷絕關(guān)系。2003年,蔡母成功戒賭并成為基督教徒,母女重歸于好。1999年,蔡少芬和吳奇隆相戀。2008年,蔡少芬與演員張晉在香港浸信會神學(xué)院大禮堂舉行婚禮。2011年5月11日,生下第一個女兒張楚兒。2013年3月25日,生下第二個女兒張信兒。2019年11月19日,張晉在微博曬照,宣布蔡少芬三胎生子喜訊,取名張樂兒。
蔡少芬寫真照蔡少芬是一個很好的學(xué)習(xí)對象,因為她對人真的好好,令到身邊的人好舒服；她的演技很棒,雖然之前一直在香港拍戲,但來到內(nèi)地她絲毫沒有不適應(yīng),在劇中依然是游刃有余；蔡少芬從前不覺得美麗,仿佛港姐時代也不驚艷,像璞玉慢慢雕琢出靈氣,更喜歡《棟篤神探》里的女長人,活色生香。還有《珠光寶氣》里的三妹,怎么叫囂都覺得可愛。“蔡少芬現(xiàn)實中就是個小女人,很愛家很愛老公,但也有點‘討厭’,就是愛秀甜蜜,看她幸福的樣子我都有點恨嫁了。我們都很羨慕她和老公這么幸福,兩個寶貝也這么漂亮。”