2005年2月9日,參演的科幻懸疑劇《非常24小時》播出,這是他的首部電視劇作品,從而正式進入演藝圈。2006年2月16日,參演的都市愛情劇《白色情人夢》播出。2008年,參演古裝喜劇《好漢一籮筐》。2009年,與品冠合作主演浪漫愛情電影《注定愛你》,在片中飾演滿腔熱情投入到農村建設的大學生阿海。2010年2月,以嘉賓主持人的身份參加中央電視臺少兒節目《動畫城》的錄制；隨后,受邀參加山東衛視綜藝節目《愛情來敲門》的錄制；3月9日,參演的諜戰劇《槍聲背后》播出,在劇中飾演聰明機智的公安局偵察科干事馬英；7月12日,參演的古裝武俠劇《流星蝴蝶劍》播出,在劇中飾演四大殺手之一的何方。2011年8月8日,參演的家庭情感劇《傻春》播出；11月24日,參演的家庭情感劇《咱家那些事》播出。2012年7月15日,參演的革命戰爭劇《三進山城》播出,在劇中飾演八路軍戰士小馬。2013年1月1日,主演的浪漫愛情電影《201314》上映,在片中飾演對感情十分認真的錢嘉樂；12月4日,參演的都市情感劇《愛的相對論》播出。2014年4月4日,參演的驚悚懸疑電影《筆仙驚魂3》上映,在片中飾演熱愛戶外旅行的大學生驢友張宇；8月20日,參演的古裝宮廷劇《衛子夫》播出,在劇中飾演楚服的師弟慕容鳳；12月23日,參演的革命戰爭劇《姥爺的抗戰》播出。2016年7月31日,參演的古裝玄幻劇《青云志》播出,在劇中飾演吸血老妖；8月3日,參演的古裝探案喜劇《醫館笑傳2》播出,在劇中飾演殷俊；9月12日,參演的古裝情感劇《識汝不識丁》首播,在劇中飾演林正庸的弟子盧鎮學。2017年7月19日,參演的古裝武俠電影《繡春刀Ⅱ：修羅戰場》上映,在片中飾演對沈煉忠心耿耿的錦衣衛小旗官；8月15日,參演的都市情感劇《盲約》播出,在劇中飾演可愛呆萌的時尚娛樂電臺男主播李小虎。2020年12月1日,參演的古裝歷史政治劇《大秦賦》播出,在劇中飾演龍陽君；12月15日,參演的古裝武俠劇《有匪》播出,在劇中飾演木小喬。2022年4月7日,參演的都市言情喜劇《仙琦小姐許愿吧》播出,在劇中飾演吳俊彥。2023年5月11日,主演的古裝劇《寒門小書生》開機。郭鑫寫真郭鑫生活帥圖

2014年5月30日,郭鑫受邀參加在北京舉行的“愛之舞·蒙特梭利童星版MV全球少兒公益啟動盛典”,并獲得年度公益明星獎。

郭鑫是一位集表演,音樂和主持等多項特長于一身的全方位藝人,他外表帥氣,氣質清澈,扮相亦古亦今,既擁有現代都市型男的時尚,亦有古典的優雅之氣。郭鑫外型酷似黃曉明,他不光人長得和黃曉明有幾分相像,就連說話的聲音更是一模一樣。郭鑫在一組以“白馬王子”為主題的時尚寫真中,用迷離的笑容,深邃的眼神,展現了“白馬王子”的經典形象,而純凈的白色風格更襯托出了他優雅的貴族氣質。而在一組青春寫真中,其簡約的黑白裝扮透著帥氣時尚,干凈的自然表情流露著清爽文靜,頗有小虎隊的青春勁兒,他也因此被稱作為“80后乖乖虎”。