2003年至2008年工作于加拿大。在此期間曾在BIGFOOT電影公司學習影視表演,回國后,主演多部影視劇作品,代表作《天下第一鏢局》飾演賈大夫；《狄仁杰之四大天王》,飾演霍耿；《奇門遁甲》,飾演點蒼派掌門柳莫殘；《隋唐英雄》第一,二部飾演單雄信；《隋唐英雄》第三部飾演反一鐵利；《隋唐英雄》第五部飾演白文豹；2014年,主演《大玉兒傳奇》飾演英親王阿濟格；寫真劇照李炳雷2017年,主演《天下第一鏢局》,飾演賈大夫2016年,主演徐克導演的電影《奇門遁甲》,飾演點蒼派掌門柳莫殘。2015年,出演由王鑫峰,伍松導演聯合執導電視劇《獨立縱隊2》,飾演向一虎,合作演員：陳龍,李彩樺,黃海冰等。2015年,第22屆北京大學生電影節頒獎典禮,李炳雷代表電影《熱武青春2》劇組亮相紅毯。2015年,主演由繁華執導電視劇《少年諸葛亮》,合作演員賀剛,郭子溪,王剛,戴春榮等。明星合影2014年,在李翰韜執導的古裝戰爭劇《隋唐英雄5》中飾演白文豹金霞關總兵白守云之子,李承業義子,九太保,合作演員：余少群,孫耀琦,惠英紅,趙文瑄,黃海冰,于榮光等。2013年,在王響偉執導的電視劇《隋唐英雄3》中飾演大反一,北漠狼主,草原第一勇士鐵利,合作演員：張衛健,劉曉慶,鄭國霖,張睿和黃海冰等。2011年,在王軍執導,方中信,湯鎮業,張翰等人主演電視劇《血色黎明》中飾演沈豹。2011年,在李翰韜執導的《隋唐英雄1》《隋唐英雄2》中擔任主演單雄信,號赤發靈官合作演員：蒲巴甲,張衛健,余少群,張睿,趙文瑄,劉曉慶,孫耀琦,陳沖,張瑞希等。2010年,在香港導演澄豐執導,楊子,黃圣依,釋小龍等領銜主演電視劇《蓋世英雄方世玉》飾演大反一滿洲第一高手查哈赤。2017年,出演由繁華執導的電影《茅山捉妖記》。2018年,出演電影《狄仁杰之四大天王》,飾演霍耿。同年出演電影《玩命》。2021年6月,出演紅色題材電影《向國旗致敬》。2022年3月9日,主演電影《屠魔戰神》在愛奇藝和騰訊播出。在影片里飾演云震。2022年3月31日,主演電影《孤山白皮子》開機。8月27日,李炳雷領銜主演的民國動作電影《蝶影》開機,并于9月25日在甘肅敦煌影視城正式官宣殺青。參演電影《南笙》。11月,參演的院線電影《國術少年》在北京開機；12月23日,參演的《斗士》在愛奇藝云影院首映。2023年6月15日,主演的電影《九龍秘藏》播出；7月,主演電影《孤勇者》上映。