潘辰2007年4月,潘辰參加東方衛視選秀節目《我型我秀》,并在同年8月獲得全國十三強。2009年5月,參加湖南衛視娛樂選秀節目《快樂女聲》,最終獲得全國七強。賽后,推出個人首支音樂單曲《沒什么大不了》,該單曲收錄于音樂專輯《封面女生CoverSister》。10月,參加《快樂女聲全國十強巡回演唱會》,該巡演在上海,長春,北京,成都等城市舉行。2010年,簽約少城時代公司,并與張孝全搭檔主演了張靚穎《如果這就是愛情》的音樂錄像帶。11月15日,推出個人首張音樂EP《出發》,該EP收錄了包括《綻放愛》《環游你的心》《起風的季節》《冬眠》在內的四首歌曲。12月12日,擔任第20屆清華大學校園歌手大賽決賽的表演嘉賓。2011年3月,推出個人EP《出發》的影音升級版,首次收錄了歌曲《綻放愛》和《起風的季節》的音樂錄影帶。6月23日,參加由北京音樂廣播舉辦的《紅歌嘹亮——紀念中國共產黨建黨90周年演唱會》。8月,參加東方衛視明星舞蹈真人秀節目《舞林大會》。12月,她翻唱關之琳的歌曲《流淚》正式首播,該曲版本收錄在林秋離和熊美玲的音樂作品專輯《玲離盡致》中。潘辰的雜志寫真2012年6月22日,擔任成都大愛音樂節的表演嘉賓,演唱《綻放愛》等五首歌曲。8月28日,發行同名音樂專輯《潘辰》,隨后在天津,北京,成都,上海等城市舉辦LIVE巡演。11月9日,擔任張靚穎《我的模樣世界巡回演唱會深圳站》的表演嘉賓。11月29日,參加湖南衛視綜藝節目《百變大咖秀》。12月29日,參加第20屆中國歌曲排行榜,演唱歌曲《更愛》。2013年4月,參加江蘇衛視明星跳水競技節目《星跳水立方》。11月3日,參加首屆街拍盛典。11月,主演情感喜劇話劇《搖一搖》。2014年12月,她主演的校園青春劇《青春相賤不恨晚》上映,該劇宣傳曲《屌絲女神》也由她演唱。2015年5月,出演郭敬明監制的音樂劇《小時代》,飾演具有女神氣質的南湘。9月25日,主演的電影《詭打墻》上映。10月9日,主演的電影《天各一方》上映,飾演女主角阿秀,該影片獲得瓦爾納國際電影節的“最佳影片獎”。2016年,和劉濤,黃覺合作的都市情感劇《愛情萬萬歲》在浙江衛視播出。12月,搭檔保劍鋒,伊一主演《深愛食堂2》。2017年,出演民國言情電視劇《十年陽光十年華》,她在劇中飾演溫柔善良的白衣天使陳姝玉。9月,參演的抗戰劇《鐵血榮耀》在山東齊魯頻道播出,她在片中飾演一位勇敢的女性。2018年1月21日,發行音樂專輯《真實面》,該專輯收錄了《到不了的以后》《分鏡》《只會更寂寞》在內的九首歌曲。11月,出演的都市科幻題材網劇《萌族酷狗偵探》在愛奇藝,優酷同步播出。2019年1月25日,獲得華語樂壇童音榜年度頒獎盛典年度最佳風尚女藝人獎。1月30日,主演的都市情感劇《我的親爹和后爸》在東方衛視首播,她在劇中飾演積極樂天的李楠。4月,參加中央電視臺音樂打榜節目《全球中文音樂榜上榜》,演唱歌曲《狼人》。5月25日,擔任“第十屆國際大學生時尚設計盛典”表演嘉賓,演唱歌曲《綻放愛》。7月,她主演羅中旭的《愛如夏花》音樂錄影帶首播。12月23日,獲得體育星勢力星途之夜頒獎盛典星勢力新銳獎。2021年3月19日,主演的奇幻偶像劇《羅密歐方程式》在優酷播出,她在劇中飾演鄰居家漂亮又有趣的姐姐曲曼。2022年4月,出演《天賜的聲音》第三季第四期；8月23日,參加綜藝節目《想唱就唱的夏天》在芒果TV上線；11月9日,參與演唱的中國網絡視聽藝術周宣傳曲《此生遇見》上線。2023年1月19日,參加《山海福地·福氣來——2023福建新春福氣夜》。
潘辰出席公益活動2010年10月28日,潘辰參加“音樂之聲我要上學助學行動”,前往山西廣靈縣三間房小學探訪貧困學童?；顒又?潘辰為貧困學童送上了御寒衣物,文具,與小朋友們玩游戲,并資助了一名貧困學童三年的生活費。2011年7月10日,出席“生態行動助力中國生態公益活動西安站”,以榜樣力量倡導綠色公益。10月8日,出席《時尚健康》在國家網球中心舉辦的“粉紅絲帶盛典”,宣傳健康理念。2012年11月24日,潘辰出席“音樂之聲我要上學愛@1200助學行動”愛心路演活動,號召關注貴州貧困地區兒童。11月28日,潘辰出席由中國青少年發展基金會舉辦的“激勵行動青年領袖計劃”項目啟動儀式,并擔任激勵行動形象大使,倡導大學生開展社會公益服務,幫助大學生提升能力,成為有責任的行動者。11月30日,與志愿者一起為四川省涼山彝族自治州美姑縣的4所鄉村小學600多位小學生送上過冬棉服。2014年9月9日,出席“時尚運動嘉年華——攜手公益明星買一善一”活動,呼吁為山區的缺鞋兒童送去溫暖與關愛。9月26日,出席“美麗童行-中國鄉村兒童聯合公益慈善夜”,以頒獎嘉賓身份頒獎,并演唱歌曲《夜天使》。2019年4月,參加2018-2019賽季的“新浪杯高山滑雪公開賽奧地利索爾登站,獲得第二名。2019年,潘辰與本杰明-萊希合影