彭渤曾參加日本NHK電視臺采訪昕薇的活動,并于2008年成為《昕薇》雜志專屬模特；她曾在北京電影學院學習班學習過兩年的影視表演,還出演過某品牌MP3廣告視頻短片,并多次在甘肅蘭州參加歌舞比賽。

心理罪第二季2010年8月9日,出演由張翰,俞灝明等人主演的校園勵志劇《一起又看流星雨》,在劇中飾演楚雨蕁的花癡室友徐麗麗,這也是她首部個人作品。2014年8月,與苗韻桐,初家晴等人共同主演話題喜劇《北京傲客》,在劇中飾演小演員陳海鷗；9月,與付然,白莫菲,鐘思華等人合作出演青春情景劇《女神辦公室》,在劇中飾演世俗的淘寶店主麥萌萌。2016年8月,與徐開騁,王東,熊欣等人共同主演的科幻懸疑片《暗影特工局》上映,她在片中飾演暗影特工局的事務官廖一楓；12月,其出演的懸疑犯罪劇《心理罪第二季》在樂視視頻播出,她在劇中飾演擁有超高電腦技術的女警唐悠。2017年11月,由黃軒,竇驍等人主演的東方魔幻劇《九州·海上牧云記》播出,她在劇中飾演反派角色甄琉珠；同年,與查杰,孫啟恒等人共同主演的懸疑驚悚劇《云客江湖》開機。2019年1月,與林依晨,張彬彬等人共同主演的古裝言情劇《小女花不棄》播出,她在劇中飾演花不棄的保鏢小蝦；3月,與馮建宇共同主演的黑色喜劇《詭使神差》在愛奇藝視頻播出,她在劇中飾演肖逸的初中同學荊靈。2020年8月,與王放,甘露等人共同主演的犯罪片《幽靈毒梟》在南京開機。2021年3月,與王昭,王亞斌等主演的動作武俠片《銅皮鐵骨方世玉》播出,她在片中飾演方世玉的好友雷婷婷；4月,參演的古裝勵志輕喜劇《小女霓裳》播出,她在劇中飾演歐陽子虞的侍女小琴；10月,出演由林雨申,蔡文靜領銜主演的都市輕喜劇《好好生活》并飾演“安琪”這一角色。2022年1月,與高健,陳昊等人合作主演的動作片《獵毒者》播出；隨后,參演續集《獵毒者2》；6月,參演的勵志劇《妻子的選擇》播出,她在劇中飾演小劉；同時,與鄭龍,侍宣如等共同主演的恐怖災難片《巨蛇闖女校》正式上映,她在片中飾演模特空乘女子學校學生李夢娜。2023年7月24日,出演的古裝神話劇《長相思》播出；8月11日,出演的都市輕喜愛情職偶劇《25小時戀愛》播出。寫真復古美圖酷帥多面個人寫真

在《心理罪2》中,彭渤表演處理的自然細膩,情緒把控得當,細節刻畫真實,把角色內心的悲痛憤怒表現得淋漓盡致；在另一個場景下,她完美化身為高度專業的刑偵女警,精彩演繹讓觀眾大獲贊譽過癮。在時尚大片中,她身著性感運動套裝,手戴拳擊套,大方展露好身材。另一套寫真中,彭渤以白上衣搭配黑色運動短褲,面容冷峻眼神魅惑盡顯女性干練風范。彭渤